中国社会科学在线山东讯（记者张清俐）广泛借鉴和运用多学科研究方法与手段成为目前创新考古学研究方法的趋势。2月27日，记者从山东大学历史文化学院获悉，借助化学试验考古方法，由该院教授王青承担的2010国家社科基金一般项目“山东北部先秦时期盐业考古研究”对山东先秦时期的制盐工艺进行了复原。

　　“与以往研究不同的是，我们的工作自始至终贯彻多学科联合研究的思路，既重视考古实物本身，又重视古环境资料和实验室检测数据，同时也重视文献史料的价值，体现了鲜明的多学科综合研究的特点。”王青告诉记者，早在2001年对寿光北部沿海的大荒北央遗址进行试掘过程中，他所带领的考古工作小组发现了一批很有价值的西周前期制盐遗存，盔形器是最早引起关注的制盐遗存，也是目前山东北部沿海能够辨识出来的最主要制盐工具，但是煮盐还是晒盐的器具一直存有争议。

　　2008年发掘的南河崖、双王城两个遗址出土了大量煮盐遗存，包括用来煮盐的大型盐灶，煮盐之说成为学界共识。2010年，“山东北部先秦时期盐业考古研究”立项之后，王青的研究团队与该校化学院开展合作，对60个盔形器样本遗存进行实验室分析，“通过对盔形器内壁所含纳离子含量进行检测，研究发现，内壁钠离子含量从内到外呈现由高到低的分布。一批重要检测数据科学验证了盔形器作为煮盐器具之说。”

　　对盔形器检测的另一个目的是对其产地的研究。对制作盔形器的陶土成分含量进行检测，可以分为两大组，一类为黄土泥质的，或是加了细沙的，还有一类做得比较粗的，里面加了粗沙的。泥质陶器与夹沙陶器这两种器具的不同陶土化学成分，可以为盔形器产地提供一定线索。王青推测，前者应该是使用内陆的黄土制作的陶器，初步推测为胶济线、临淄到济南、潍坊这一带等，因为这边黄土比较多。后者则产自当地沿海地区，因为那里只能做出这种比较粗的陶器。试验还对来自内陆的泥质陶器做了对比检测，泥质仍可作出可细致的区别，所用黄土可能来自于内陆不同地区，还有待进一步探索。

　　“另外，我们也按照盔形器的制作方法成功仿制了盔形器。”王青介绍说，盔形器的仿制过程也是试验考古的重要组成部分，也是来解决制盐器具工艺环节的问题。在十多年的发掘调查中，出土的盔形器形制上都差不多，无论是大小尺寸，还是外表纹饰都呈现规制性。可以推测，盔形器应该是模制而成，通过将内范与外范合成一起，批量生产盔形器。这可以解释为什么盔形器形制的一致性，也说明了当时生产比较发达，出现了盐业生产的标准化问题。盐的计量盔形器形制一致方便盐的计量，也方便运输销售，模制生产一定程度上实现了盐业生产的模式化。

　　“目前我们和山东省盐务局合作，进行煮盐工艺复原的实验。”王青介绍说，观察煮盐试验过程产生的现象与煮盐遗存考古现场进行对比，有多大的差别，多大的相似性，以便找到对遗存现象的合理解释。比如发掘的大型盐灶周围存留大面积连片分布的白色硬面，也是与煮盐有关系。通过实验可以推测，由于煮盐需要边煮边加卤水，沸腾的时候出现白色沫状物（也就是碳酸钙）需要不断舀出，泼洒的地方日积月累形成白色硬面。

　　王青表示，山东盐业考古开展至今不过十多年时间，还有很多问题有待研究解决。如盔形器的年代演变问题、山东制盐历史的源头问题、有关文献史料的收集分析等。另外，在田野工作方面还有待扩大调查和发掘范围，加强盐业文化遗产的保护，并与西方同行进行实地联合工作；实验室分析方面还有待加强检测手段，拿出更多科学数据。

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