现在，很多小孩娇生惯养。不吃这不吃那，天天窝在家中，不去外面做运动。自然而然就成了身娇肉贵的“林妹妹”。这可是让家长们十分担心。虽说有些小孩不听话，但小孩天性，一般都贪吃。孩子的饮食习惯最好从小培养起来会比较好的。一个健康的身体自然离不开一个好的胃口。那么，今天我们来说说“舌尖上的养生”。

　　所谓舌尖上的养生，自然是与吃的有关。就来说莲藕吧，莲藕的吃法多种多样，而且中医认为莲藕对肺很有好吃。所以不妨做一些莲藕。莲藕入汤——清口更润燥。浙江大学医学院附属第一医院营养科营养师朱秋红：在煲汤的时候多放些莲藕，对身体很有好处。鸭肉炖藕，就是我很喜欢的一款汤。莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上黑木耳，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐，很香。另外，莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤都有不错的秋补效果，不过用莲藕入汤，最好是切大块，不然就煮烂了。

　　老藕做粉——养胃又止泻。上海交通大学医学院附属第三人民医院营养科营养师李明岳：老一点儿的藕，糖分较高，纤维也比较多，做成了粉，纤维虽然流失了，但它性味温和了，对养胃、止泻有很大的帮助，特别适合中老年人或是有胃溃疡的人吃。我的肠胃就比较弱，所以选藕时会挑选老一点儿的，做的时候，大多选蒸炖的方式，如炖砂锅菜，炖藕的时候一定要炖熟了，到酥烂的程度就可以了，用勺舀着吃，这样同样能达到养胃、止泻的效果。但是做成粉后，糖分也会增高，热量会增加5倍多，因此，血糖偏高或有糖尿病的人，最好还是不要吃藕粉了。

　　嫩藕凉拌——宝宝很下饭。山东大学齐鲁医院营养科营养师赵妍：说到做藕，我的做饭经验是，鲜嫩的藕，口感较脆，比较适合凉拌、热炒，而老一点儿的藕则挺适合蒸炖、煲汤。我最爱的，还是凉拌藕片。就这个时候，凉拌藕片每天不离饭桌。先焯一下，捞出，淋上蒜汁和醋，就可以直接上桌了。

　　舌尖上的养生，就是那么容易，这些东西不仅可以小孩子吃，大人，青年人，老人也可以经常吃。好的东西，吃点也有益对我们有益的东西远远不止这些，还有很多好东西，也许就在我们身边，却从未被我们发觉。不如根据自身情况，找一些对自己体质有益的东西。而且，如果想要适当让自己身体好一些，不妨在家中做一些简单有益的小吃，既可以解馋，又可以养生，何乐而不为呢？

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