本报记者　宋磊

　　参加工作两年有余，依然难以忘怀学校食堂的饭菜。虽然学校食堂的饭菜不能比肩山珍海味、玉盘珍馐，但因其在我心中特定的分量，它占有着极其重要的位置。

　　其实，粗略论之，我是一个对食物并不太在意的人，因为除了香菜和生姜，我好像找不出第三样让我讨厌的食材。但我有时候又是一个自认为是“吃货”的人，立志尝遍济南大街小巷的特色美食，于是有了我在朋友圈里经常拉仇恨似的大晒各种美食的照片。

　　作为亚洲数一数二的高校食堂，山东大学的食堂无论从数量还是质量上来讲，于我看来都是极好的，至少甩开许多单位食堂好几条街。研究生三年，我几乎吃遍了山大所有校区的食堂:中心校区地下餐厅的炒方便面和干煸豆角、一楼的刀削面和手抓饼、二楼的清真拌面和手抓饭、三楼的各式盖浇饭和饺子、四楼的特色小炒，洪家楼校区的蛋炒饭……都是至今让我回味无穷的美味。

　　工作后，因为种种原因，我似乎在一段时间内忘记了学校食堂的种种美食，纠结在每天中午晚上吃什么的怪圈。我不喜欢吃单位食堂，不是因为离开学校以后嘴变得刁了，而是容易沉浸在回忆里不能自拔，这回忆中有同学情谊，还有共同饮食的习惯。

　　现在，山大食堂经过改良升级，推出了更多各式各样的美食:糖醋过桥排骨、秘制冰糖红烧肉、啤酒炸鸡、意式千层面……这让“舌尖上的山大”迅速走红网络，甚至在一定程度上竟成了山大招生的一块金字招牌。

　　这样，对爱校如家尤其是爱美食如生命的我来说，自然不能轻易放过，至今我已经带领数位单位同事和同学重返母校，品尝山大美食了。

　　而在我接触的一些单位食堂则不然，一家独大，以次充好、霸王条款，竟然连汤水都要收费，饭菜质量自然难以保证，员工吐槽也就不足为奇了。

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